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CIENCIAS FARMACEUTICAS - VIGILANCIA SANITARIA

CIENCIAS FARMACEUTICAS - VIGILANCIA SANITARIA - Livraria Vanguarda
Autor:
ALMEIDA
MURADIAN
Editora:
GUANABARA
Edição:
1
Ano Edição:
2007
Nº de páginas:
228
Previsão:
03/06/2014 - 11 dias
Código Interno:
165351
Livro
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Descrição
O TEMA DO LIVRO ORGANIZADO PELAS PROFESSORAS LIGIA BICUDO DE ALMEIDA-MURADIAN E MARILENE DE VUONO CAMARGO PENTEADO, DA FACULDADE DE CIENCIAS FARMACEUTICAS DA UNIVERSIDADE DE SAO PAULO, REFLETE O CENARIO ATUAL DESTE MUNDO GLOBALIZADO, EM QUE A QUALIDADE ASSUMIU PAPEL DETERMINANTE NA VIDA DO INDIVIDUO, NOTADAMENTE NA SUA SAUDE. AS AUTORAS ABORDAM A EVOLUCAO DA LEGISLACAO BRASILEIRA E SUA CONTEXTUALIZACAO NO PANORAMA INTERNACIONAL, ALEM DE DISCORRER SOBRE OS VARIOS ASPECTOS DO REGISTRO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NO PAIS. ESTREITAMENTE LIGADO A ESSES TEMAS, O CONTROLE DE QUALIDADE E CONDUZIDO SOB OS PONTOS DE VISTA DA METODOLOGIA ENVOLVIDA NA ANALISE DE CADA UM DOS TIPOS CLASSICOS DE ALIMENTOS. A PARTICIPACAO DE COLABORADORES ESPECIALISTAS EM CONTROLE DE ALIMENTOS E NA LEGISLACAO PERTINENTE, PERTENCENTES A ORGAOS DE FISCALIZACAO E DE VIGILANCIA SANITARIA, ENTRE OUTROS, DE FORMACOES RELACIONADAS A MULTIDISCIPLINARIDADE DO TEMA, CONFEREM CARATER PRAGMATICO A PUBLICACAO.
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