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VINHOS - DEGUSTACAO, ELABORACAO E SERVICO

VINHOS - DEGUSTACAO, ELABORACAO E SERVICO - Livraria Vanguarda
Autor:
LONA, ADOLFO ALBERTO
Editora:
AGE
Edição:
9
Ano Edição:
2006
Nº de páginas:
151
Previsão:
De 28/05 a 06/06 - 5 a 9 dias
Código Interno:
44041
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Descrição
GUIA FEITO SOB MEDIDA PARA OS CONSUMIDORES QUE DESEJAM SE INICIAR NO UNIVERSO DO VINHO, REUNE OS CONHECIMENTOS QUE O AUTOR ADQUIRIU AO LONGO DE MAIS DE 25 ANOS DE ESTUDO E DEDICACAO A ENOLOGIA E A VITIVINICULTURA. RESPEITANDO AS CARACTERISTICAS DOS DIFERENTES VINHOS PRODUZIDOS NO MUNDO, LONA ABORDA DE FORMA CLARA E OBJETIVA TEMAS COMO OS TABUS EM TORNO DO VINHO, A ARTE DA APRECIACAO DO VINHO, PRINCIPIOS BASICOS DE ELABORACAO DE VINHOS E ESPUMANTES, O SERVICO, A FORMACAO DE ADEGAS DOMESTICAS E O VOCABULARIO ENOLOGICO E ENOFILO, ENTRE OUTROS.
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